Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!

Ингредиенты:
● 500 гр муки пшеничной
● 1 яйцо куриное

● 1 ст. ложка сухих дрожжей
● 250 мл кефира
● 10 ст. ложек сахара
● 1 ст. ложка масла сливочного
● 5 ст. ложек масла растительного
● щепотка соли
● 1 стакан мака

Приготовление:
1.
Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых
продуктов. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст. ложки сахара, соль и
перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное
масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто.
2.
Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое
место подходить. После истечения данного времени нужно тесто обмять и
еще раз оставить на полчаса.
3. Пока тесто подходит готовим начинку.
Для этого мак провариваем в небольшом количестве воды до распаривания,
затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст. ложек
сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
4. Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета.
5.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, а сверху выкладываем половину маковой
начинки и равномерно распределяем по всей поверхности.
6. Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы, соединяем концы, аккуратно защипывая их.
7.
Рулет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы
ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1
см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между
собой.
8. А теперь начинаем формировать пирог, для этого один
лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув
набок.
9. Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.
10.
Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр
колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20
минут.
11. Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25.
12. После того, как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.

Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Похожие рецепты
  • Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете… Продукты: огурец 4кглук 1кгперец сладкий 1кгморковь 1кгперец красный жгучий 3штчеснок 1...

  • Такой салат представляет собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус — на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней заготовки.  Ингредиенты:  Грибы отварные —...

  • Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит: И...

  • 1) ТЁРТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука 300 г● сахар 125 г● яйца 2 шт.● сливочное масло 125 г● сливы 8-10 штук● сахар для начинки 60 г● корица для начинки 1/2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Муку...

  • Потрясающая соленая скумбрия Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. Ингредиенты: Читать рецепт полностью…

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *