Маринованный красный лук. 

В салате или с мясом — этот маринованный красный лук подчеркнет любое блюдо, придаст ему пикантности и аромата. Тех, кто не любит яркий луковый вкус, спешу успокоить: уксус его смягчит, и получится очень вкусно! А какой цвет! 

Вам потребуется: 

горячая вода(не кипяток) 1 1/2 стакана 
красный винный уксус(+ 2 ст. л.) 1/2 стакана 
красный лук 1 шт. 
сахар 1 ч. л. 
соль(несколько щепоток) 
чеснок(крупный) 1 зубчик 

Как готовить: 

1. Разрежьте красную луковицу пополам и нарежьте тоненькими полукольцами. Поместите в глубокую тарелку. 

2. Нарежьте (но не измельчайте) крупный зубчик чеснока и поместите в тарелку с луком. 

3. Добавьте сахар и пару щепоток соли. 

4. Залейте лук красным винным уксусом… И горячей водой. 
Перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся в жидкостях. 

5. Проследите, чтобы маринад полностью покрыл лук, и оставьте настаиваться 1 час при комнатной температуре. 
Если через час лук будет недостаточно мягким и нежным, отправьте его на пару минут в микроволновку. Но не передержите лук в печи: он должен оставаться немного хрустящим. 

Готовый лук процедите… И сервируйте сразу или поместите в баночку и храните в холодильнике. 2-3 дня он продержится. 

Приятного аппетита! 

Автор: Катюша Инди

Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Маринованный красный лук. 
Похожие рецепты
  • 1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1,5 ст муки● 1 ст кефира● 1 яйцо● 3 ст. ложки сливочного масла● 2-3 ст. л. сахара● 1/3 ч. ложки соды● 1/4 ч. ложки соли● растительное масло...

  • Ингредиенты: — крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно) — сыр (любой)— сыр Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно. Для кляра понадобиться:— мука— молоко— яйца— соль, перец (не спрашивайте сколько-...

  • Закусочный пирог с плавленным сырком Ингредиенты: — 100 гр маргарина, — 3 ст. л. сметаны, — 0,5 ч. л. соды (не гасить), — 1 стакан муки Для начинки: — 3 луковицы, — 2 плавленных...

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:● 5-6 средних яблок помыла● 1 стакан сахара ● 1,5 стакана муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см)2. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара3. Взбила миксером4. Добавила...

  • Продукты: мука 500 г сахар 0.5-0.75 стаканакефир 2 стаканамасло растительное 2 ст. ложкисода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложкасахар для посыпки по вкусуили корица молотая по вкусу Кефир взбить с растительным маслом и сахаром...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *